Berufsbezeichnung:

Restaurantfachmann/-frau

Ausbildungsdauer:

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule.

Arbeitsgebiet:

Restaurantfachleute arbeiten im Service, führen selbständig eine Station und wirken bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit.

Berufliche Fähigkeiten:

Restaurantfachleute ...

• empfangen und betreuen Gäste,
• beraten Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke,
• verkaufen Speisen und Getränke,
• präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten,
• bereiten Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zu,
• planen Veranstaltungen und Festlichkeiten und wirken bei der Durchführung mit,
• organisieren Serviceabläufe,
• erstellen Abrechnungen.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf unter BERUFEnet, einem Service der Bundesagentur für Arbeit.

Die Lehrstellenangebote der Region finden Sie in der IHK-Lehrstellenbörse.