Industrie und Handel

Monoberuf mit einer Spezialisierung in die zwei Fachrichtungen Großhandel und Außenhandel

Für den Ausbildungsberuf Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel von 1997 bestand Neuordnungsbedarf, weil sich zum Teil die betrieblichen Anforderungen, insbesondere im Bereich der Logistik, verändert haben. Daher kam es zu einer Teilnovellierung, d.h. die Ausbildungsordnung und der Ausbildungsrahmenplan wurden nur teilweise überarbeitet.

Im Einzelnen wurden folgende Inhalte modernisiert:
§ Der Bereich der Logistik wurde erweitert und auf den aktuellen Stand gebracht, dabei wurde der Fokus auf handelsspezifische Logistik gelegt.
§ Die Kunden- und Dienstleistungsorientierung wurde verstärkt. Dadurch soll ein dienstleistungsorientiertes Verhalten, besonders im Umgang mit Geschäftspartnern, gefördert werden.
§ Fremdsprachige Inhalte wurden in die gemeinsamen Qualifikationen für beide Fachrichtungen aufgenommen, d.h. dass auch in der Fachrichtung Großhandel ab dem ersten Jahr Fremdsprachen eine Rolle spielen. Bei der Fachrichtung Außenhandel bleiben aber zusätzliche fremdsprachige Inhalte bestehen.

Der parallel erarbeitete Rahmenlehrplan für die berufsschulische Ausbildung wurde vollständig neu strukturiert und gestaltet, aufgrund der Anpassung des Rahmenlehrplans an das Lernfeldkonzept der KMK. Die Struktur der Lernfelder orientiert sich dabei an beruflichen Handlungssituationen.

Kaufmann/Kauffrau im Groß- und Außenhandel

2. Ausbildungsdauer

3 Jahre

• Großhandel

• Außenhandel

3. Arbeitsgebiet

Kaufleute im Groß- und Außenhandel sind in allen Branchen der Wirtschaft bei Unternehmen des Handels oder der Industrie tätig. Ihre Einsatzfelder sind: Einkauf von Waren im In- und Ausland und ihr Weiterverkauf an Handel, Handwerk, Industrie und Dienstleistungssektoren sowie das Anbieten von warenbezogenen Serviceleistungen.

• verkaufen Waren, Service- und Kundendienstleistungen, kalkulieren Verkaufspreise,
• sichern Qualitätsstandards,
• beobachten den Markt und beurteilen die Absatzchancen,
• ermitteln Bezugsquellen, bewerten Angebote und kaufen Waren ein,
• setzen Warenkenntnisse ein,
• planen und führen Einkaufsgespräche,
• informieren und beraten Kunden,
• bearbeiten Reklamationen,
• erarbeiten Marketingmaßnahmen und setzen sie um,
• bearbeiten Kundenaufträge und Zahlungsvorgänge, beurteilen Kreditrisiken
• werten Kennziffern und Statistiken für die Erfolgskontrolle aus und leiten Maßnahmen daraus ab.

• planen, steuern und kontrollieren logistische Geschäftsprozesse in Wareneingang, Lager und Warenausgang,
• wählen Logistikdienstleistungen und setzen sie ein,
• erfassen Wareneingänge, überwachen Lagerbestände und führen Inventuren durch,
• nutzen fremdsprachige Informationen und erteilen Auskünfte in einer Fremdsprache.

• planen, steuern und kontrollieren logistische Transportprozesse in Zusammenarbeit mit Dienstleistern,
• führen Devisenkalkulationen durch, auch unter Einbeziehung von Devisentermingeschäften,
• wenden Außenwirtschafts- und Zollrechtsbestimmungen sowie internationale Handelsklauseln an,
• schließen internationale Transportverträge ab und wenden außenhandelsspezifische Zahlungsbedingungen an,
• wickeln Dokumentengeschäfte ab,
• korrespondieren und kommunizieren in einer Fremdsprache.

Inhalte der Berufsausbildung:

Abschnitt I: Gemeinsame Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten
1. Das Ausbildungsunternehmen:
1.1 Stellung, Rechtsform und Struktur,
1.2 Organisations- und Entscheidungsstrukturen,
1.3 Berufsbildung, Personalwirtschaft, arbeitssozial- und tarifrechtliche Vorschriften,
1.4 Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,
1.5 Umweltschutz;
2. Beschaffung und Logistik:
2.1 Handelsspezifische Logistik,
2.2 Beschaffungsplanung,
2.3 Wareneinkauf;
2.4 Waren- und Datenfluss,
2.5 Warensortiment,
2.6 Warenversand,
3. Vertrieb und Kundenorientierung:
3.1 Marketing,
3.2 Kalkulation und Preisermittlung,
3.3 Verkauf und Kundenberatung;
4. Information und Zusammenarbeit:
4.1 Informations- und Kommunikationssysteme,
4.2 Teamarbeit, Kommunikation und Arbeitsorganisation;
4.3 Fremdsprachige Informationen;
5. Kaufmännische Steuerung und Kontrolle:
5.1 Buchen von Geschäftsvorgängen,
5.2 Kosten- und Leistungsrechnung, Controlling,
5.3 Zahlungsverkehr und Kredit.

Abschnitt II: Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Fachrichtungen
1. in der Fachrichtung Großhandel:
1.1 Wareneingang, Warenlagerung und Warenausgang,
1.2 Warenwirtschaftssystem,

2. in der Fachrichtung Außenhandel:
2.1 Außenhandelsgeschäfte und Auslandsmärkte,
2.2 Anwenden einer Fremdsprache.